三斤猪肉做丸子的配方（5斤猪肉丸子的制作配方与方法）

用料

猪肉500克

葱姜水两勺

胡椒粉一勺

盐一勺

蚝油一小勺

生抽一小勺

淀粉两勺

鸡蛋一个

食用油两勺

做法

1/17肉丸

2/17所有食材

3/17猪肉切小块

4/17切好的肉块放入料理机加两勺葱姜水搅成肉馅

5/17肉馅里加入白胡椒粉

6/17盐

7/17生抽

8/17蚝油

9/17食用油两勺

10/17鸡蛋一个

11/17淀粉两勺

12/17一个方向搅拌上劲

13/17大小均匀丸子

14/17油温六成热

15/17中火炸金黄色

16/17捞出沥干装盘