青椒麻油的正确吃法和用法（青椒麻油的正确熬制方法）

将青椒洗净去籽切成细丝，加入适量的盐和白糖拌匀，腌制10分钟左右，使其变软。

加入调料：将腌制好的青椒丝放入碗中，加入适量的麻油、酱油、醋、蒜末、姜末、花椒粉等调料，搅拌均匀。

麻椒油最主要是有两种吃法：一种是拌菜(拌面)吃，一种是调味儿，佐餐也是可以的。先说拌菜吃的一个方法：凉拌菜吃起来清新爽口，大家都特别喜欢吃。