3-5分钟。鱼片切的比较薄的话三分钟左右的时间即可让鱼片全部都熟透,稍微厚一些的也仅需要5分钟左右即可。不要煮太久的时间,否则会容易将鱼肉煮散。另外可以在鱼肉的外部裹上一层淀粉,这样制作出来的鱼肉会更加的鲜美嫩滑。
八分钟。做酸菜鱼先用油煎一下鱼片,味道会更香一些。把酸菜和鱼片放入锅中后,倒开水煮,因为加开水,鱼汤才会又白又浓稠。
煎制后的鱼片煮八分钟就可以了,煮熟后可以加入适量的酸菜丰富其口感,做好的酸菜鱼味道酸辣爽口,汤味鲜美。
3-5分钟。鱼片切的比较薄的话三分钟左右的时间即可让鱼片全部都熟透,稍微厚一些的也仅需要5分钟左右即可。不要煮太久的时间,否则会容易将鱼肉煮散。另外可以在鱼肉的外部裹上一层淀粉,这样制作出来的鱼肉会更加的鲜美嫩滑。
八分钟。做酸菜鱼先用油煎一下鱼片,味道会更香一些。把酸菜和鱼片放入锅中后,倒开水煮,因为加开水,鱼汤才会又白又浓稠。
煎制后的鱼片煮八分钟就可以了,煮熟后可以加入适量的酸菜丰富其口感,做好的酸菜鱼味道酸辣爽口,汤味鲜美。