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迁西油栗怎么吃(炒迁西油栗正规做法)

迁西油栗怎么吃(炒迁西油栗正规做法)

更新时间:2024-06-22 17:13:15

迁西油栗怎么吃

可以做迁西油栗烧鹿筋,方法如下

栗子剥皮以后把表皮的膜撕掉,放入水中煮, 蒸熟也可以,如果皮不好剥先煮熟蒸熟再剥这样更容易剥离。

配料还有章丘大葱,把葱放入油中煎到两面金黄放到容器中,加入少许盐味,一点酱油,蚝油,没过葱,打上保鲜膜放入蒸锅蒸五分钟。

烧制这道菜用的酱汁是专门调制的酱汁,用蚝油、 酱油、十几种中药材加入鸡汤两小时的熬制。

小火慢慢煨煮,再加入煮好的板栗,蒸好的葱段,小火煨煮收汁,这道酱香浓郁的迁西油栗烧鹿筋就可以出锅了。

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