木瓜炖桃胶是一道美味养颜的甜品，制作过程简单，适合家庭制作。以下是详细的做法：
食材：
1. 木瓜：1 个
2. 桃胶：15 克
3. 冰糖：适量
步骤：
1. 桃胶提前浸泡：将桃胶放入清水中浸泡一夜（12 小时以上），直至桃胶变软涨大，体积能涨到 10 倍以上。
2. 清洗桃胶：将泡软的桃胶仔细反复清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。
3. 蒸桃胶：将清洗好的桃胶加少许水，隔水蒸 30 分钟左右。
4. 切木瓜：将木瓜去皮，切成小块。
5. 炖木瓜：将切好的木瓜放入炖盅内，加入蒸好的桃胶，适量的冰糖，再加入适量水。
6. 蒸炖：将炖盅盖上盖子，放入蒸锅中，水开后转小火炖煮约 1 小时左右，直至桃胶变得透明 Q 弹。
7. 出锅：炖好的木瓜桃胶可放入炖盅或碗内，即可享用。
温馨提示：
1. 桃胶泡发后会膨胀很多，一次不要泡太多，足够炖两次即可。
2. 炖煮过程中，可根据个人口味适量调整冰糖的用量。
3. 这款甜品适合搭配纯奶食用，口感更佳。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的木瓜炖桃胶，享受甜蜜的午后时光。
