1、加工制作不同:
冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚,属于二次裱花加工。
普通蛋糕是以蛋糕胚为主,工艺更简单。
2、口感不同:
由于冰淇淋蛋糕加工复杂,因此口感非常层次化,会更加细腻。
普通蛋糕可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。