土壤是很多个颗粒组成的，颗粒与颗粒之间留有缝隙，这些缝隙中会有空气。
当我们浇水时，气泡冒出有两个原因，一个是水快速填充了土壤颗粒之间的缝隙，把空气逼出来了，另外一个是土壤颗粒吸饱水体积变大，土壤中的空气没有地方可以停留了。一般情况下，如果浇水时慢慢的浇，不容易看到气泡，如果浇水时大水漫灌，就容易看到气泡。
浇水后,花盆内积水,水中有白色泡沫,若水分无法从底孔流出,花盆周围有发白迹象,说明土壤板结,介质含盐量较高呈碱性。
若白色泡沫在浇水后很快渗入泥土并消失，说明土壤是比较松软，由于水的冲击也会产生白色泡沫。
