挑选食用盐主要通过以下途径:
1、看食用盐的质量等级，优先选择优级或一级食用盐。
2、看配料表，食用盐中的添加剂越少越好。3、首选外包装标有QB2019-2005或者NY/T1040-2012这两种生产标准的低钠盐产品。
挑选食用盐时首先注意，不管是什么种类，一定要颜色洁白、结晶整齐，呈透明或半透明状；不结块，无反卤吸潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。师欢玺说，除此之外，外包装标识、配料表和质量等级这3个小细节也很重要。食盐的主要成分是氯化钠，为了防止食盐结块，加碘盐中还会加入适当的抗结剂。
