腌肉有臭味怎么办（腌肉有臭味有什么补救方法）

    我们腌腊肉要是盐少或者酒量不够，缺少太阳晒是有臭味的，怎么办呢？

我们补救的方法，用火来熏，把腊肉熏熟熏香就会去掉这个臭味道，这样才好吃。

1、用清水冲洗：如果腊肉的臭味轻微，可以选择用清水冲洗腊肉以去除臭味。

2、活性炭吸附：将活性炭粉末倒入水中，放入水中浸泡清洗，利用活性炭的吸附能力去除腊肉的异味。

3、用料酒烹饪：可以用料酒浸泡和烹饪腊肉。料酒可以使腊肉除臭。用料酒浸泡腊肉一小时，然后一起煮，可以缓解和改善腊肉的臭味。