海带蒸多长时间合适（生海带一般蒸几分钟）

15分钟左右即可。

新鲜的海带只需要蒸15分钟左右即可,蒸的时间过长成分物质容易流失,也会影响口感。若是干海带,需要先用水泡发,在水里可加入少许面碱,加速海带里面的矿物质等微量元素,加速软化,在上锅蒸个10分钟左右就可以了。