原料
多依果4个，滴水芋50g
辅料
小米辣4个
调料
盐适量，白糖1匙
烹饪步骤 10步
步骤1
多依果清洗一会然后削去外皮。
步骤2
去皮的多依果切成四半，然后削去里面的多依籽。
步骤3
切好的多依果放入淡盐水里浸泡一会防止氧化发黑。
步骤4
滴水芋用手撕去外层的皮。
步骤5
去皮的滴水芋用水清洗一下，然后切成薄片。小米辣切小圈备用。
步骤6
石臼中放入切好的小米辣和少量的盐捣碎。
步骤7
放入切好的多依果。
步骤8
把多依果捣碎成蓉状。
步骤9
放入切好的滴水芋继续捣一会，让滴水芋和多依果融合在一起。
步骤10
放入一匙白糖捣匀后即可盛出食用
清蒸水煮芋头煮熟然后捞起来葱油。
