肉丸子开锅多长时间熟（水煮肉丸子是开锅下还是不开锅下）

1、一般煮肉丸子需要10-15分钟。肉丸子根据个头大小和火力大小，时间有所不同。

　　2、若是汤圆一般大小的肉丸子，在开锅后，需要大火煮15分钟左右；

　　3、若是类似于狮子头的肉丸子，则需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右；

　　4、若是小一点的肉丸子或者牛肉丸煮十分钟左右即可。

肉丸子在下锅煮的时候，水不能烧开，水刚刚冒小泡泡的时候，把肉丸子放进去煮，水开后，大约煮个十五分钟左右就可以熟了。