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剩米饭可以做成甜的吗(剩下的大米怎么做成甜食)

剩米饭可以做成甜的吗(剩下的大米怎么做成甜食)

更新时间:2024-06-20 00:09:03

剩米饭可以做成甜的吗

可以。具体做法如下:;

准备材料:米饭一大碗,酒曲约1.5g,凉白开小半碗。;

1、米饭加入凉开水降温,用筷子把米打散,打到没有粘在一起的米疙瘩即可;

2、在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲,然后放一层米饭,稍微压实,再撒一层酒曲,再稍微压实,重复3、4次;

3、在表面插个洞,做个深深的酒窝,最后撒一层酒曲;

4、把容器盖上盖子,密封好,放到温暖的地方,保持30度左右,开始发酵;

5、经过24-36小时的发酵,酒窝里出酒了,散发出淡淡的酒香,米酒制作成功了。

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