要让豌豆好吃,可以尝试以下方法:
首先,将豌豆煮熟,但不要过煮,以保持其口感和鲜嫩度。
其次,可以加入一些调味料,如盐、胡椒粉、蒜蓉或香草等,以增添风味。
另外,可以将煮熟的豌豆与其他食材搭配,如炒饭、意面、沙拉或汤等,以丰富口感和味道。
最后,可以尝试炒炸豌豆,使其变得更加香脆可口。记住,适量的调味和搭配是关键,以保持豌豆的原汁原味。
水煮鲜豌豆
食材:带皮的鲜豌豆,盐适量
做法:1 豌豆荚的两头剪去,目的是更快入味。煮锅里加水烧开,倒入豌豆荚,无需盖盖子,大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了,口感不好。2 倒入适量的盐调咸淡,不要立刻捞出来,浸泡几分钟让它入味,然后捞出上桌。要点:全程不盖锅盖,避免豌豆荚颜色发黄不好看。