1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
2. 将烤纸铺在烤盘上，确保整个盘面都被覆盖上。
3. 将榛子均匀地摆放在烤纸上，确保它们之间没有重叠。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，置于中层位置。
5. 烤制榛子的时间通常为10-15分钟，具体时间可能因烤箱的不同而有所变化。你可以通过闻到香气和看到榛子变得金黄色来判断它们是否已经烤熟。
6. 烤好后，将烤盘从烤箱中取出，注意不要触摸热的烤盘。榛子在烤箱外会继续保持热度，所以你需要将其放在一个平坦的表面上冷却。
7. 等待榛子完全冷却后，你可以品尝它们了。如果你发现有些榛子还没有完全烤熟，你可以将它们再放回烤箱中继续烤制一会儿。
做法如下：
步骤 1带壳闭口生榛子用清水浸泡过夜（至少8小时，时间越长越容易剥开）因为浮力左右，榛子会浮在水面上，所以最后用一个碗压住（碗的正面朝上），保证每个榛子都泡在水里。
步骤 2泡好后用钳子夹开或用牙咬都行（我用牙比较多），用钳子注意技巧，尽量不要夹碎。
步骤 3 烤箱180摄氏度预热，中层烤盘烘烤直到闻到榛子香味，此时榛子皮应该呈褐色，大约12分钟，注意不要烤糊。
