磨豉酱是用豆做的,而柱候酱是用淀粉做的
磨鼓酱是大家比较喜欢的一种调味料,也可以说是蘸料,主要是以黄豆和面粉为主制作而成,而柱候酱的主要是以大豆和面粉为主制作而成,一般在做菜的时候会加入一些柱候酱,不仅可以调味而且可以提升营养成分。