可以先把猪排煮一下,等熟了以后再红烧。红烧时,加酱油,姜片,盐,五香粉,等材料进行红烧。一般猪排红烧15分钟,就熟了。而且是又烂又嫩的。猪排你可以选择前排来进行红烧,这里的肉质比较软嫩。红烧的口感非常不错,适合喜欢这种口味的人来吃。