毛肚是猪胃的一部分，由于其特殊的组织结构和功能，可能会散发出一些特殊的气味。这种气味可以被一些人感觉为臭味，但也有许多人认为它具有独特的风味。
人对食物的嗅觉和味觉有所不同，每个人对气味的感知也会因个体差异而有所不同。因此，对于是否认为毛肚的气味正常，是一个主观的感受。
一般来说，新鲜的食材在保存和烹饪过程中都会有一定的气味，这是由其天然成分或化学反应产生的。如果您对毛肚的气味感到不适，可以选择其他食材或尝试不同的调味方法，以满足自己的口味偏好。
毛肚，又称百页肚，是猪、牛等动物的胃部器官。正常的毛肚应该有一种特有的口感和味道，但不应该有明显的臭味。如果毛肚闻起来有臭味，可能是由于以下原因：
1. 变质：如果毛肚已经变质，可能会产生异味。这时应该避免食用，因为毛肚变质后可能含有有害细菌，对人体健康造成威胁。
2. 清洗不彻底：毛肚在加工过程中需要彻底清洗，如果清洗不彻底，可能会有残留的污物，从而产生异味。
3. 储存不当：毛肚在储存过程中需要保持清洁和干燥，如果储存条件不当，可能导致细菌滋生，产生异味。
4. 烹饪方法不当：烹饪毛肚时，如果火候不够或时间过长，可能导致毛肚口感不佳或产生异味。
所以，如果毛肚闻起来有臭味，建议不要食用。在购买和烹饪毛肚时，要注意挑选新鲜、干净的产品，并确保烹饪方法得当。
