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蛋挞卷的家常做法(家庭蛋挞最简单做法)

蛋挞卷的家常做法(家庭蛋挞最简单做法)

更新时间:2024-06-19 23:40:46

蛋挞卷的家常做法

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准备上述食材,香肠可以根据自己的口味来定

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分成八节,依次摆好先

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蛋挞皮包住香肠,留出一点香肠露在外面(注意:把光滑的一面放在上面,捏口处朝下)然后刷上一层薄薄的蛋黄液(不要贪多,不然很容易表面烤糊,剩下的蛋液可以装进蛋糕纸杯里同烤),最后点缀一些芝麻

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烤箱180℃烤25分钟左右即可,具体看自家烤箱的温度

最后一步

这样就好啦✌,蛋挞皮酥酥的,里面的香肠也烤的很香,强烈推荐懒人做!

小贴士

如果想要有味道一点的可以在蛋液里加些盐或者糖,这样蛋挞皮就有味道了

03:20

烹饪方法

用料:蛋挞皮适量、面粉300克、糖粉20克、牛奶160克、黄油20克、黄油150克、蛋挞液适量、鸡蛋2个、糖粉20克、纯牛奶100克、奶油200克、炼乳20克

步骤:1.面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮,再加入黄油,揉成面团,密封好放到冰箱里冷藏2.黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片,放冰箱冷藏3.取出面团揉光滑4.擀成长方形薄片,包入黄油,折叠起来包上冷藏40分钟5.取出来第二次擀开,折叠、冷藏6.第三次擀开、折叠,冷藏7.擀开卷起来,切成厚片8.放到蛋挞壳里面,用手指一边转一边按压,全部做好冷藏9.制作蛋挞液.10.倒入蛋挞液,200度烤25分钟11.烤好了12.酥皮非常酥脆香甜13.蛋挞液非常嫩滑14.超详细做法看视频更直观.

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