回答:
豆油炒饭是一道简单又美味的米饭,下面介绍一下做法:
原料:米饭、小葱、豆油、生抽、油、盐。
做法步骤:
第1步、米饭,隔夜的也行,小葱切碎
第2步、热锅凉油放入葱花炒香
第3步、放入米饭炒散
第4步、放入(豆油)酱油,2勺生抽1勺老抽,翻炒均匀
第5步、出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。
这样一份美味的豆油炒饭就做好了,希望对你有帮助!
食材:蒜末适量,杏鲍菇60公克,青豆仁60公克,构杞适量,蛋黄2个,白饭1碗,豆油1匙,李锦记旧庄特级蚝油2大匙,葱花 适量
做法
1: 准备食材。杏鲍菇切丁备用。构杞用活水冲洗干净备用。白饭放入蛋黄拌均(这样炒出来的饭才会粒粒分明)。
2: 锅中倒入少许油,放入蒜末爆香,再放入青豆仁、杏鲍菇拌炒一会,待杏鲍菇出水,加入1大匙李锦记旧庄特级蠔油下去炒匀。 接着再放入白饭、1大匙李锦记旧庄特级蠔油拌炒,炒匀后再加入构杞下去炒一会即可起锅了。
3: 洒上些许葱花,简单美味、粒粒分明的蠔油炒饭完成了。