云吞最正宗的做法

主料：

云吞皮适量

猪肉200克

辅料：

葱一条

配料：

盐一小勺

鸡粉少许

生粉适量

清水一大勺

做法：

1. 材料

2. 猪肉去皮，剁成泥

3. 加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉，一大勺清水，顺一个方向快 速搅拌3-5分钟，葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。

4. 取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水， 放入适量的肉泥。

5. 封好口，云吞就包好了。

6. 锅子里放入适量的油，大火烧热。

7. 油滚后，调到中小火，放入云吞。

8. 注意看火候，用筷子不时的翻动一下，使其炸至颜色均匀