1.米线泡软煮好后过纯净水或白开水放凉
2.黄瓜胡萝卜去皮切丝，我用的擦丝器，蒜头用压蒜器压成蒜泥，香菜洗净切断。
3.生抽，香醋（我这次用的米醋）油辣子，白糖，白芝麻调和，量根据自己的口味
4.米线放入食器，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，香菜
5.浇上调料
6.拌匀，开吃
用料：米线；海带；青菜；豆腐；肉末；葱；姜；郫县豆瓣酱；海天yes黄豆酱；花椒粉；酱油；油
做法
1.米线用温水泡软
2.准备好肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、海天yes黄豆酱、花椒粉、葱姜末
3.热锅凉油，倒入豆腐微微煸炒
4.加入郫县豆瓣酱
5.加入肉末
6.加入葱姜末
7.加入黄豆酱、花椒粉
8.加入酱油
9.盛出备用
10.准备好青菜海带，碗里放入盐、鸡精（也可以不妨）
11.依次煮海带、青菜、米线
12.盛出并浇上炒制的酱料即可
