排骨酱和海鲜酱的口感和用途有所不同，因此很难直接比较哪个更好吃。它们各自的特点如下：
1. 排骨酱：
排骨酱是一种以猪肉为主要原料的调味酱，通常含有较多的脂肪，口感浓郁。它主要用于烹调排骨、肉类等食材，可以增加菜肴的鲜味和口感。排骨酱的牌子有很多，如李锦记、海天等。
2. 海鲜酱：
海鲜酱是一种以海鲜（如虾、蟹、鱼等）为主要原料制作的调味酱，口感鲜美。海鲜酱可以用于焖炖类肉品，增鲜、增色并有助于酱汁增稠。与排骨酱相比，海鲜酱的脂肪含量较低。知名的海鲜酱品牌有李锦记、海天等。
综上所述，排骨酱和海鲜酱各有特点，取决于个人口味和喜好。如果你喜欢浓郁的猪肉味，排骨酱可能更适合你；如果你喜欢海鲜的鲜美口感，那么海鲜酱可能更合你的口味。同时，要注意的是，海鲜酱不适合生吃或凉拌，而排骨酱则较为 versatile，可以用于不同类型的菜肴。
海鲜酱更好吃一些，味道鲜美。
