咸菜放久了出现白色粘物还能吃吗（咸菜表面有白色粘稠物还可以吃吗）

咸菜放久了出现白色粘物肯定是不能吃的。因为咸菜放久后就会变质，长出白霉，还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人的身体有极大的危害，严重时会引起腹痛、腹泻、胃部不适等症状，如果人体食用了含有浓度较高亚硝酸盐，会引起中毒，甚至危及生命。