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过期的豆豉能否使用(过期豆豉的正确使用方法)

过期的豆豉能否使用(过期豆豉的正确使用方法)

更新时间:2024-06-19 23:55:56

过期的豆豉能否使用

过期的豆豉不能使用。豆豉主要成分是黄豆,黄豆中含有丰富的氮,过期的豆豉中的氮会经过复杂的化学反应变质转化成亚硝酸盐类物,此物质有害健康且可能诱发癌症,因此不要吃过期的豆豉为好。

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