自贡五道菜被列为四川名菜,日前,在四川省“天府旅游美食”发布仪式上,省、市“天府旅游美食名录”出炉。在省级“天府旅游美食”名录中,来自自贡的富顺豆花、自贡冷吃兔、鲜锅兔、牛佛烘肘、水煮牛肉这五道菜入选。