食材 主料 大白菜 250克 蘑菇 250克 粉丝 20克 辅料 上汤 半碗 盐 少许 葱 适量 姜末 适量 步骤
1.大白菜洗净，切段，备用。
2.蘑菇洗净，撕小条，备用。
3.粉丝、葱姜末，准备好。
4.史云生原汁经典顶味上汤准备好。
5.铁锅上炉，倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。
6.倒入小半碗量的热水。
7.加入蘑菇。
8.放入粉丝。
9.放入葱姜末。
10.大火烧开。
11.倒入大白菜。
12.再次烧开。
13.待白菜煮软透，加少许盐调味。 小贴士 1、没有史云生原汁上汤，可用高汤或鸡汤代替。 2、史云生原汁上汤汤浓，因此，建议做汤时，加适量热水，上汤与热水比例是3：1。
步骤1.准备食材，将白菜番茄洗净，白菜撕小块，番茄切片备用2.将干香菇泡发，粉丝温水浸泡3.葱姜蒜切碎4.热火放油，加入葱姜蒜香菇翻炒，再加入白菜翻炒后加汤，放适量盐，十三香5.汤汁烧开加入粉丝，煮至粉丝变软加入鸡精，盖锅闷两分钟6.再次开锅加入鸡精，香油调味，出锅放入香菜末，完工
