和韭菜炒好吃，做法如下
食材：韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐适量。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、油用刀条切成小段，蒜粒去皮切成蒜片。
3、韭黄洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。
4、锅中倒适量油烧热，将打散的鸡蛋液放入锅中定型后，用铲子捣成小块盛出，鸡蛋炒老点好吃。
5、热锅冷油将蒜片倒入翻炒出香味，倒入油条段，小火翻炒，将油条表面翻炒焦脆盛出。
6、锅中再加少许油，倒入韭黄继续快速翻炒均匀，加入少许盐调味。
7、韭黄变软，倒入油条段，炒好的鸡蛋块翻炒。
8、快速的翻炒几下即可出锅，炒久了油条会失去焦脆的口感。
油条炒丝瓜特别好吃，丝瓜去皮切成段，锅里放油下丝瓜炒炒，再放调料，等丝瓜快熟的时候把一段一段的油条放进丝瓜里面翻炒几下就可以出锅，美味的丝瓜炒蛋，色面好看，吃口好吃！
