做蔓越莓饼干没有油纸可以使用铝箔纸替代,也即是常说的锡纸。
锡纸,一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡。垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦,尤其是在烤小点心和饼干的时候,通常会用到,可以买来备用。