1、开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度
3、放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4、合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
1、电压力锅烧制完成之后，需要冷却一下，不要急于打开盖子，等到冷却一段时间之后向左旋转，要旋转到底，就能够将盖子打开。如果想要关闭，我们需要向右旋转，就能够将盖子合起来。而且需要卡在正确的位置，有的时候会听到咔嚓的一声，说明已经合到位了。
2、但是如果向左旋，却出现旋不动的问题，有可能是电压力锅内部有压力，压力过大的时候就会顶住。这时候可以向右旋转一下，使得上面的浮子能够自由落下，再过一会，向左旋转就能够打开盖子了。如果浮子粘在上面，用筷子压一下，再打开盖子，也会变得轻松。
