不锈钢锅粘锅了怎么二次开锅（不锈钢锅没有开锅很粘锅怎么补救）

1.

刷干净的不锈钢锅放在灶上开大火烧热

2.

冒青烟后加入一块猪膘

3.

转动锅子，用猪膘润锅，保证每个位置都接触到了猪油，就形成了一层隔离膜。

4.

烧一会拿出猪膘

5.

锅不要洗，放一晚上，锅就吸油后变得很光滑，炒菜之前把锅刷一下就行了。

6.

炒锅这么做后，不仅更干净，也不会粘锅发黑，无论是煎蛋还是炒肉，都非常光滑