金蝉是一种昆虫,一般能吃的部分是其幼虫。金蝉的幼虫称为“白蚁”,是一种常见的食用昆虫。白蚁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分,常被用于制作昆虫食品。至于金蝉的其他部位,如成虫或蛹,并不常被食用。