材料:鸡腿肉300克,夏枯草3克,生地5克,密蒙花5克,姜片、葱段各少许调料:盐2克,鸡粉2克,料酒8克做法1砂锅注清水烧热,倒入生地、密蒙花、夏枯草,加盖煮20分钟。
2揭盖,捞出药材,倒入鸡腿肉、姜片、葱段、料酒,加盖煮开转小火煮2小时。
3揭开锅盖,撇去浮沫;加入少许盐、鸡粉,搅匀调味。
4关火后将煮好的汤料盛出,装碗即可。
材料:鸡腿肉300克,夏枯草3克,生地5克,密蒙花5克,姜片、葱段各少许调料:盐2克,鸡粉2克,料酒8克做法1砂锅注清水烧热,倒入生地、密蒙花、夏枯草,加盖煮20分钟。
2揭盖,捞出药材,倒入鸡腿肉、姜片、葱段、料酒,加盖煮开转小火煮2小时。
3揭开锅盖,撇去浮沫;加入少许盐、鸡粉,搅匀调味。
4关火后将煮好的汤料盛出,装碗即可。