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白萝卜素馅包子的家常做法(白萝卜素馅包子最正宗的做法)

白萝卜素馅包子的家常做法(白萝卜素馅包子最正宗的做法)

更新时间:2024-06-20 00:35:48

白萝卜素馅包子的家常做法

萝卜洗干净后切碎碎的,焯水渗干了,准备一点点五花肉,大葱,小香葱,生姜全部地碎碎的,然后这些食材全部倒入面盆里用盐,味精,鸡精,香油使劲搅拌粘粘的,包出来的包子真好吃!

1、面粉、水、酵母揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵。

2、准备一个白萝卜,一小扎粉丝,成袋的粉丝里面都是一扎一扎的。

3、白萝卜洗净擦成丝。

4、锅中烧开水,放入白萝卜焯水,去掉萝卜的辛辣味。

5、3个鸡蛋炒熟。

6、粉丝用开水烫软、切小段,白萝卜焯水后过凉水、攥干水分,虾皮用清水淘洗一下,所有的材料收在调料盆中。

7、馅料中放入适量的盐、花生油、五香面、鸡粉调匀。

8、发好的面取出揉光滑后,切成大小适当的剂子,擀开成包子皮。

9、包入适量的馅料,捏成长形、圆形的包子均可。

10、包子放入蒸锅中,醒发十分钟左右,小火开始蒸,待蒸锅上汽后转大火蒸15分钟即可,立刻开盖取出。

11、白萝卜的味道比较清淡,可以沾辣椒油,就着腊八蒜吃(冰箱里放一年的腊八蒜)。

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