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菠萝藕片的做法(凉拌酸甜的藕片的做法)

菠萝藕片的做法(凉拌酸甜的藕片的做法)

更新时间:2024-06-19 22:34:03

菠萝藕片的做法

原料:莲藕 (400克)

青椒 (一个)

菠萝 (200克)

盐 1勺

鸡精 1勺

葱 1棵

做法:1.先准备好菠萝、莲藕、青椒等食材,菠萝不用放太多。

2.将菠萝削皮洗干净后再切成稍微厚一点的小方块,青椒去籽后削成滚刀块备用。

3.莲藕的外皮削去,洗干净后对半切开再切成薄片。

4.菠萝放入水中加入半勺盐,泡5分钟后再烹饪,这样菠萝的味道会更棒。

5.炒锅烧热,倒入食用油烧至5成热,将油摇匀润锅,放入菠萝炒2分钟左右,将菠萝的汁炒出来,入菜后果味更能让人开胃。

6/7

再放入莲藕、盐、鸡精、胡椒粉,大火翻炒3分钟左右,炒至莲藕断生为止。

7/7

放入青椒、葱花继续炒2分钟,炒至青椒断生,即可关火盛出,

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