原料
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大米 150g,红米 50g, 红小豆 100g
1/挑出红豆中的泥沙、石子和坏豆,洗净后泡冷水中过夜,水要浸过豆面约2厘米高。
2/弃掉泡豆水,将泡过的豆子放入冷水锅中煮开,撇掉煮豆的浮沫,转中小火煮30分钟左右。
3/煮至红豆变软。
4/大米和红米混合后洗净,放入电饭锅内。
5/加入煮过的红豆和煮豆水,水量约为食指一指节,煮豆水不足可酌量加入冷水。
6/用电饭锅按照正常程序煮好饭即完成。
7.美味又好吃的豆面粥的做法完成开吃了。
主料
豆面
50g
苦菜
50g
辅料
盐
适量
步骤
1.苦菜洗干净
2.沥干水分并去蒂
3.豆面放入小盆中
4.倒入凉水兑好成面糊糊
5.锅内倒入水
6.水开之后把面糊糊倒入水中
7.放入苦菜,开锅之后小火
8.开锅15分钟即可