做猪肉馅包子买哪个部位的肉比较好（做包子用猪肉哪个部位的肉最好）

这个要因人而异，比如说，喜欢吃肥瘦相间，不肥不腻的包子，建议选前夹肉，或夹心肉。

喜欢吃肥一点的，汁多，油大的包子，建议买五花肉，选用中肋五花肉最好。如果你是一个不爱吃肥肉的人，建议买前腿好些，肉质好吃又不会老。一般来说，蒸包子选一些五花肉，再配上一半的前腿肉做馅就可以了。家常做法。

做猪肉馅包子，建议选用五花肉或者肋条肉，这两个部位的猪肉又嫩又鲜，口感十分好。如果你追求更健康的饮食习惯，也可以选择瘦肉，但瘦肉由于没有多余的脂肪会比较干涩，需要在切碎后加入适量的水或调料搅拌，使猪肉馅更加湿润。