深海鱼蛋汤家常做法如下
鱼蛋50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克
准备食材 ：深海鱼 500克，鸡蛋 3个，小葱 1根，清水 4小碗，盐 4克，油 适量，料酒 3汤匙，鸡粉 1克，白胡椒粉 1克
－ 步骤 －
1.备好食材，鸡蛋、葱，在市场处理好的九肚鱼，回来清洗干净、沥干水；
2.烧锅烧开4碗左右的清水；
3.热锅，放适量油，鱼略煎片刻，铲起放入砂锅中；
4.原锅放适量油，敲入鸡蛋，煎至一面焦黄色；
5.铲起放入砂锅中；
6.加上料酒；
7.遮上锅盖大火煮开，调成中火煮30分钟左右，汤汁乳白色；
8.调入盐、鸡粉、胡椒粉、葱花；
9.搅拌均匀，舀起即可。
