米粉煮10分钟还是硬的,我认为是处理不当,一是米粉如果是新鲜米粉煮10分钟就太长了,5分钟足够。
二是米粉是干米粉,首先要用温水泡软再煮,很容易煮好,也不会发硬。再者就是劣质米粉,添加其他车西使米粉不易煮发硬。
那是因为米粉事先没有用水泡,所以煮十分钟还是很硬的,只是外面有点软了,但里面还是没熟,米粉事先必须要用水泡半个小时左右,这样煮熟的米粉就容易软烂
米粉煮10分钟还是硬的,我认为是处理不当,一是米粉如果是新鲜米粉煮10分钟就太长了,5分钟足够。
二是米粉是干米粉,首先要用温水泡软再煮,很容易煮好,也不会发硬。再者就是劣质米粉,添加其他车西使米粉不易煮发硬。
那是因为米粉事先没有用水泡,所以煮十分钟还是很硬的,只是外面有点软了,但里面还是没熟,米粉事先必须要用水泡半个小时左右,这样煮熟的米粉就容易软烂