阿力瓦，也被称为玛芬，是一种口感松软、味道香甜的小蛋糕。下面是一种常见的阿力瓦的做法：
所需材料：
- 面粉：1杯
- 细砂糖：1/2杯
- 泡打粉：2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 牛奶：1/2杯
- 鸡蛋：1个
- 香草精：1茶匙
- 黄油（融化）：1/4杯
步骤：
1. 烤箱预热：将烤箱预热至摄氏180度。
2. 准备容器：准备阿力瓦模具或者玛芬盘，并在内部涂抹一层薄薄的黄油，以防止粘连。
3. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
4. 混合湿料：在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
5. 混合面糊：将湿料倒入干料碗中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀。避免过度搅拌，以免面糊过于稠密。
6. 加入黄油：在最后一步中，倒入融化的黄油并轻轻搅拌均匀。
7. 填充模具：将面糊倒入预先准备好的阿力瓦模具中，每个模具填充约2/3高。
8. 烤制阿力瓦：将模具放入预热的烤箱中，以摄氏180度烤约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色且插入牙签后取出干净为止。
9. 完全冷却：从烤箱中取出阿力瓦，并在冷却架上完全冷却。
10. 享用：等待阿力瓦完全冷却后，即可享用美味的阿力瓦了！
小贴士：
- 可以根据个人口味添加水果块、巧克力碎片或其他喜欢的填料来丰富阿力瓦的口味。
- 如果没有阿力瓦模具，也可以使用玛芬盘或小纸杯作为替代。
- 注意烤制时间，以免过度烤制导致阿力瓦过干。
- 阿力瓦最好在烤好后不久即食用，保持其口感最佳。
希望您喜欢这款可口的阿力瓦！祝您做菜愉快，享受美味的时刻。
