可以吃
你可以炖着吃,炒着吃,炸着吃,红烧吃,还可以烤了吃。
本人喜欢用西红柿,土豆,五花肉炖,熟了再放点香菜,吃起来非常香。
茄子生的不能吃 茄子中含有一种叫做茄碱的有毒物质,如果生吃,会对人体造成伤害
此外,在烹饪过程中,茄碱也会逐步分解,因此我们通常要烤、油炸、蒸、煮熟或做成泡菜等方式,让它变得不仅美味可口,还更健康安全
如果您非常想尝试生吃茄子,可以尝试选择品质优良的茄子,然后用盐水或酱油浸泡一段时间
这种方法可以降低茄子中茄碱含量,但并不能完全去除
因此建议还是通过烹饪方式来食用茄子
可以吃
你可以炖着吃,炒着吃,炸着吃,红烧吃,还可以烤了吃。
本人喜欢用西红柿,土豆,五花肉炖,熟了再放点香菜,吃起来非常香。
茄子生的不能吃 茄子中含有一种叫做茄碱的有毒物质,如果生吃,会对人体造成伤害
此外,在烹饪过程中,茄碱也会逐步分解,因此我们通常要烤、油炸、蒸、煮熟或做成泡菜等方式,让它变得不仅美味可口,还更健康安全
如果您非常想尝试生吃茄子,可以尝试选择品质优良的茄子,然后用盐水或酱油浸泡一段时间
这种方法可以降低茄子中茄碱含量,但并不能完全去除
因此建议还是通过烹饪方式来食用茄子