青菜香菇怎么做（香菇青菜最正宗的做法）

主料

青菜一把，香菇适量，葱适量，蒜适量，红辣椒适量

辅料

油适量，盐适量，蚝油适量

做法步骤：

1. 所需食材洗净备用。

2. 葱姜蒜红椒改刀。

3. 香菇切片备用。

4. 锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。

5. 先放入香菇翻炒。

6. 加入青菜，蚝油翻炒均匀。

7. 出锅加盐调味即可。

1、干香菇泡软，然后切片，青菜摘洗干净，大蒜切末；

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加入蒜末炒出香味，再将香菇和青菜放进去一起炒；

3、炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。