娃娃菜洗净 外层大叶可以竖切两条
2· 水烧开，下娃娃菜焯水，焯水程度试个人喜好口感来，喜欢吃生的或者嫌麻烦的也可以不焯水。我是到菜叶变色又多煮了下，因为喜欢吃熟烂一点的蔬菜
3· 娃娃菜焯水后过一下凉水然后放在漏碗里控干水备用
4· 蒜和洋葱切末备用 蒜末切两份
5· 娃娃菜装盘，酱油醋香油盐糖调和在一起，倒入一份蒜末。将调料汁浇在娃娃菜上 再撒上辣椒末，浇两勺麻酱（可依个人口味调量）
6· 热锅下冷油（我用的橄榄油 色拉油都可以）放入另外一份蒜末和洋葱末 炒出香味即可，将蒜油浇在娃娃菜上即可
1 非常简单易学，适合家庭厨房。
2 麻酱娃娃菜的主要材料包括娃娃菜、花生酱、酱油、醋、糖、蒜等。
根据口味需求可以添加辣椒油、花椒粉等调味料。
3 首先将娃娃菜焯水后捞出沥干水分，将花生酱、酱油、醋、糖和蒜混合成调味汁；接着将调味汁淋在娃娃菜上，拌匀即可。
根据个人口味提升选择加入辣椒油或花椒粉等调味料。
总之，麻酱娃娃菜的做法简单易学，几乎可以在任何家庭厨房操作。
它简单又美味，是一道受欢迎的家常菜。
