如果是大圆盘，需要把白瓜或者是甜瓜先从头至尾一分为二，然后掏净瓜籽，再把切成两瓣的瓜撗腰对半切，再然后切成门月牙形，尖朝外绕圈摆盘，摆成大太阳花形就比较完美了，最好再修饰个小圆形放盘子中间作花蕊。
白瓜甜瓜可以先将果肉依次切成扇形薄片，再将薄片交替叠放，形成像菊花一样的花型，最后放入盘中。
这样不仅切法精美，而且摆盘效果也会更好。
在切装盘时，我们不仅要考虑到切法的美观程度，还要注意食材的搭配和色彩的搭配。
比如，可以搭配一些绿色的蔬菜或者水果，让整个盘子更加清新自然；同时也可以搭配一些酱料或者芝士等调料，让味道更加丰富。
最终的目的就是为了让食物看起来更加美味可口，让人食欲大增。
