鲶鱼是有鱼刺的,除了一根主鱼刺,还有些小鱼刺,不过不是很多而已。
鲶鱼周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌各有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童;但是有刺,食用时需要谨慎。
鲶鱼是有鱼刺的,除了一根主鱼刺,还有些小鱼刺,不过不是很多而已。
鲶鱼周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌各有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童;但是有刺,食用时需要谨慎。