用料
牡蛎500克
豆豉20克
大蒜一棵
鲜红椒半根
姜少许
盐少许
油少许
味精少许
做法
1/4牡蛎洗干净,放滤网20分钟滤干水备用,蒜、姜、红椒切好备用
2/4热锅下油下姜、蒜爆香
3/4下牡蛎、豆豉炒10分钟,放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
油热,蒜白部分和姜片下去爆香,放海蛎微炒。
步骤 2
加一点开水,不要多,海蛎会生水的。快速放入酱油,蒜苗,胡椒粉,盐、鸡精,可以出锅啦!
用料
牡蛎500克
豆豉20克
大蒜一棵
鲜红椒半根
姜少许
盐少许
油少许
味精少许
做法
1/4牡蛎洗干净,放滤网20分钟滤干水备用,蒜、姜、红椒切好备用
2/4热锅下油下姜、蒜爆香
3/4下牡蛎、豆豉炒10分钟,放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
油热,蒜白部分和姜片下去爆香,放海蛎微炒。
步骤 2
加一点开水,不要多,海蛎会生水的。快速放入酱油,蒜苗,胡椒粉,盐、鸡精,可以出锅啦!