种植橄榄,需要剪除主干,这样能够有效提高橄榄的产量,修剪时间是夏季和冬季,采用短截疏枝与打顶促梢结合。短截徒长枝,疏掉内瞠枝、重叠枝和病虫枝,控制树冠高度,从而保证树冠外围结果,这样可以让养分分布均匀,果实均产高产。