5斤面粉放多少酵母

5斤面粉大概需要放22克到25克酵母粉，因为1斤面粉500克，大概需要放4到5克左右酵母粉，5斤面粉需要放22克到25克左右，如果酵母粉放少了，发面效果不会好，如果酵母粉放多了，发出来的面会有一股味道，所以，面粉放酵母一定要按照比例加入。