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乌骨鸡炖莲子好还是莲藕好(乌鸡炖莲藕有什么功效和禁忌)

乌骨鸡炖莲子好还是莲藕好(乌鸡炖莲藕有什么功效和禁忌)

更新时间:2024-06-18 14:36:33

乌骨鸡炖莲子好还是莲藕好

乌骨鸡炖莲藕

乌鸡可以为新妈妈补血补铁,而且其肉鲜嫩易消化,即使肠胃功能不佳的新妈妈也可以食用。

主料 :乌鸡250g,藕200g

辅料 :葱适量姜适量

调料 :盐适量

烹饪步骤

1.乌鸡洗净切块放入锅中加入水,最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。

2.放入葱段、姜片。大火烧开,中小火炖煮。

3.藕洗净去皮。切成小于一公分厚的片。(切好后无需清洗)

4.当鸡肉炖烂时放入藕片,加入盐,继续炖煮至藕片酥烂即可。

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