油的定义（油的详细名称）

油一般指不溶于水的液体或半固体，具有润滑性。最初的油指植物油或者动物脂肪，后来又有石油加工产品：煤油、汽油等等。

现在油的种类繁多，可以是从植物提取，可以是从动物脂肪提取，可以化工合成，可以从石油提炼。有玫瑰精油、鱼肝油等等